■■□ 組合ニュース 2018年度 第2号 ■■□■■□ 2019年7月4日 ■□ シルクロードの交流文化で暑気払いはいかがです？ ■■□ ■■□■■□■■■□■■□ ■■□■■□■■■□■■□□■■□ みなさん こんにちは 今岡良子です この雨で、昨年の地震と豪雨を思い出しますが、 九州から来ている学生、院生も少なくなく 心穏やかではありません。 さて、暑い夏の前に、暑気払いのお誘いです。 ウィグル料理は、牧畜文化と農耕文化の交流の結晶です。 ラグメンは、パスタの原型。 包む料理も、蒸す、揚げる、ゆでる、味付けはピリ辛で、食べやすい。 牧畜文化の中でも、肉の串焼きは、ウィグルではカワップですが 地域によっては、カバーブ、ケバブ、キャバーブ、ケペブ、チェヴァプと呼ばれ ます。 中東からトルコ、イラン、キルギス、インド、東はウィグルまで 語りだしたら、止まりません。 お料理は、今岡良子チョイスで、少しずつ、多種食べるフルコースとなります。 https://silkloadroran.owst.jp/ 今回、遊びに行くお店は、オーナーがウィグルダンスの踊り手さんです。 お腹いっぱい食べた後、一緒に踊ってみましょう。 参加費は、 組合員と子どもは無料です。 組合員でない方も、2000円で参加していただけます。 （参加したからといって、組合に入らないといけないというわけではありません のでご安心ください。） 阪大の組合員の方、阪大組合さん、言文組合さんも、ぜひ、ご参加ください。 1000円だけ、いただきます。 これ以外に、ご招待する方も無料です。 集合場所 ７月20日 12時 阪急十三駅 西口改札集合です 期日前投票のついでに、 ナナゲイで映画を観るついでに、 シルクロードのお料理で交流しませんか？ - +-+ -- +-+ -- +-+ -- +-+ - 大阪大学箕面地区教職員組合 TEL/FAX 072-728-7042 E-MAIL union-oum@union-oufs.jp URL http://www.union-oufs.jp/